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雄安餐饮专题｜雄安火锅全名单：59家门店背后的社交刚需与同质化竞争（4/4）
一、这一组的“底盘”
本篇为特色专题，从全量 552 家门店中筛选出与主题直接相关的 59 家，并给出场景化解读。本专题分 4 篇连续发布，本篇（第 4 篇）收录 14 家。
本组共收录在营餐饮 14 家。人均可查 6 家，区间 46—85 元，中位约 68 元。招牌菜方向最集中的是：火锅、肥牛、小郡肝串串香、美蛙鱼头、乱炖锅、童子鸡锅。
二、逐家清单（14 家）
1. 五味缘小郡肝串串香·美蛙鱼头(昝岗店) （雄东片区｜火锅）
招牌：小郡肝串串香、美蛙鱼头
点评：昝岗串串香火锅（携程附近美食列出）。
2. 文安一锅鲜(昝岗分店) （雄东片区｜火锅）
招牌：乱炖锅、童子鸡锅
点评：昝岗镇天使大道119号，招牌乱炖锅、童子鸡锅。
3. 国钏京城羊蝎子火锅店 （雄东片区｜火锅）
招牌：羊蝎子火锅
点评：昝西大街140号羊蝎子火锅，评分4.0。
4. 原上原涮肉(昝岗) （雄东片区｜火锅）
招牌：涮肉
点评：昝岗涮肉馆（雄县生活公众号餐饮名录列出）。
5. 鲜速利火锅昝岗店 （雄东片区｜火锅）
招牌：火锅
点评：昝岗火锅店（雄县生活公众号餐饮名录列出）。
6. 老杜火锅店(小西街) （安新县安新镇｜火锅）
招牌：火锅
点评：美食安新特色餐饮店
7. 帅福德火锅店(老河头镇) （安新县老河头镇｜火锅）
招牌：火锅
点评：美食安新特色餐饮店
8. 大梁火锅店 （安新县安新镇雁翎东路｜火锅）
招牌：老北京火锅/羊蝎子 ｜ 人均：70元
点评：评分3.79,小火锅烤串都不错,羊蝎子推荐
9. 乾捞品味蘸料火锅(安新店) （安新县安新镇永安大街｜火锅）
招牌：蘸料火锅/肥牛/手切羊中宝 ｜ 人均：85元
点评：评分4.4,手工打牛肉与VC锅底受欢迎
10. 曹疯子老火锅(安新店) （安新县安新镇｜火锅）
招牌：川味火锅 ｜ 人均：76元
点评：评分5,正宗川味火锅,干净卫生
11. 火库部队火锅(安新总店) （安新县安新镇政通街｜火锅）
招牌：部队火锅 ｜ 人均：59元
点评：评分3,韩式部队火锅
12. 煮动力经典火锅(安新店) （安新县安新镇永安大街｜火锅）
招牌：肥牛火锅 ｜ 人均：66元
点评：评分5,永安大街经典火锅
13. 福香楼 （安新县安新镇永安大街｜火锅）
招牌：肥牛/白洋淀嘎鱼焖藕 ｜ 人均：46元
点评：评分5,嘎鱼焖藕有白洋淀特色
14. 邻大妈骨头锅 （安新县(寨里/三台/安州/端村/老河头等)｜火锅）
招牌：烤涮一体骨头锅/烤棒骨
点评：十年老店,一骨两吃,30余种自助涮菜
三、深度解读
火锅在雄安属于“社交刚需型”品类，冬季与节假日为旺季，施工与产业人口、回迁家庭、朋友聚会是三类主力客群。
这一层的竞争已经进入同质化阶段：锅底、菜品差异不大，胜负手落在“人均定价带、门店空间与排队体验、团购与储值玩法”上。
经营提示：新区火锅店最适合做的是“人均70—110元的大众品质路线”，用套餐拉低决策门槛；同时必须把晚市翻台和第二轮夜宵时段做起来，否则单靠正餐很难覆盖租金。
火锅是雄安最具社交属性的品类：朋友聚会、家庭聚餐、同事团建几乎默认选它。但火锅也是同质化最严重的品类，锅底与菜品难以形成壁垒，胜负手落在人均定价带、门店空间体验和团购储值玩法上。新区火锅的合理定位是“人均70—110元的大众品质路线”，用套餐降低决策门槛，用晚市翻台与夜宵时段拉高坪效。
数据口径：本清单基于公开点评平台可检索的在营餐饮信息整理（样本日期2026-09-24），仅覆盖线上可查询主体，不含未上网的小店与临时摊点；人均消费为平台公示或点评推算值，实际以门店为准。
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